Феруловая кислота для лица: зачем она в сыворотках с витамином C

У косметических активов, как в кино, есть главные роли и есть вторые. Главные достаются тем, кто обещает результат лично вам: ретинол, витамин C, кислоты. Вторые — тем, кто следит, чтобы главные доехали до площадки живыми. Феруловая кислота — из вторых. Широкая публика знает её по одной строчке состава: «витамин C + витамин E + феруловая кислота». Это не случайный набор модных слов, а конструкция с понятной инженерией. Дальше — что она делает сама, что делает для соседей и стоит ли искать её отдельным средством.

Что такое феруловая кислота

Растительный антиоксидант. В природе он держит стенки растительных клеток.

Химически это 4-гидрокси-3-метоксикоричная кислота из класса гидроксикоричных. В составе на упаковке она значится просто: Ferulic Acid. Молекула маленькая, около 194 дальтон. В воде растворяется плохо, зато хорошо — в спирте и гликолях. Отсюда и характерный состав сывороток с ней.

Найти её можно почти в любом растении: в семенах, листьях, стеблях. Больше всего — в отрубях злаков: рис, пшеница, овёс. В растении феруловая кислота связана с полисахаридами клеточной стенки и придаёт ей жёсткость [5]. То есть по основной профессии она — конструкционный материал.

Сразу о главном недоразумении. Слово «кислота» в названии никого пугать не должно. Феруловая кислота не относится ни к AHA, ни к BHA. Она не отшелушивает и роговой слой не разрыхляет. Это фенольная кислота, то есть антиоксидант. Общего с гликолевой у неё примерно столько же, сколько у витамина C — который, между прочим, тоже кислота.

По обзорным данным, она перехватывает свободные радикалы [4]. Химия за этим стоит обычная для фенольных кислот. Гидроксильная группа отдаёт водород и гасит радикал. Вдобавок молекула связывает ионы металлов, которые разгоняют окисление. Обе способности пригодятся дальше по тексту.

По справочнику CosIng у феруловой кислоты заявлены всего две функции: антиоксидант и антимикробный компонент. Ни «кондиционирования кожи», ни намёка на антивозрастную работу в официальном перечне нет. Для актива, который продают как усилитель молодости, список подчёркнуто скромный.

Что феруловая кислота делает для кожи

Три вещи. И первая из них — не про вашу кожу, а про флакон.

Страховка для соседей — её главная работа в косметике. Чистый витамин C окисляется быстро, и феруловая кислота помогает притормозить процесс [1]. Об этом — весь следующий раздел.

Собственная антиоксидантная работа. Ультрафиолет и городская среда порождают в коже активные формы кислорода. По данным исследований, феруловая кислота их гасит [4]. Механизм здесь не спорный. Вопрос всегда в другом: сколько молекулы доехало до кожи и в какой концентрации.

Поглощение ультрафиолета. Часть УФ-излучения феруловая кислота поглощает сама. Солнцезащитным фильтром её при этом не считают. Она работает не вместо санскрина, а после него — с тем, что сквозь защиту всё-таки прошло. Про сами фильтры — в разборе, нужен ли SPF каждый день.

А теперь о границах. Феруловая кислота не отшелушивает. Она не работает как ретинол. Она не заменяет солнцезащитный крем. И она не «выводит» пигментные пятна: в исследованиях речь идёт о приборном снижении индекса меланина, а не о стирании пятен [4, 6].

Зачем феруловая кислота нужна витамину C

Она решает главную проблему витамина C — его недолговечность.

Чистая L-аскорбиновая кислота — самый изученный антиоксидант в уходе и самый капризный. Она окисляется от воздуха, света и тепла. Разбор форм и стабильности — в отдельной статье про витамин C для лица. Здесь важна одна деталь: витамин C нужно чем-то удерживать.

В 2005 году группа из Университета Дьюка проверила простую идею. К раствору из 15% L-аскорбиновой кислоты и 1% альфа-токоферола добавили феруловую кислоту. Получилось сразу две вещи. Химическая стабильность витаминов улучшилась. А защита кожи от смоделированного солнечного излучения выросла примерно вдвое: с четырёхкратной до восьмикратной [1].

Оговорка обязательна. Работу делали на коже свиньи. Это стандартная модель, но всё-таки модель. Позже ту же формулу проверили на людях. Добровольцы четыре дня подряд наносили раствор из 15% L-аскорбиновой кислоты, 1% альфа-токоферола и 0,5% феруловой кислоты. Защита от УФ-повреждения оказалась значимой по всем методам оценки. Авторы сами отметили, что участников было немного [2].

Обратите внимание на проценты. Феруловой кислоты в этой формуле — полпроцента. Она там самый маленький по доле компонент и при этом ключевой. Роль второго плана в чистом виде.

Про витамин E коротко. В этой тройке он отвечает за жирорастворимую часть защиты. Подробно о нём — в материале про витамин Е для лица.

И вот что в этой истории самое любопытное. Формулу C + E + ferulic придумали в университетской лаборатории и опубликовали. Рынок скопировал название — но не всегда инженерию. Три слова на этикетке не говорят ничего ни о процентах, ни о pH, ни об упаковке. Так устроен бьюти-маркетинг вообще: он продаёт вывеску конструкции, а не саму конструкцию. Список ингредиентов читается как рецепт, хотя это всего лишь список покупок.

Что говорят доказательства

База средняя. Самая крепкая её часть — про пару, а не про соло.

А в пробирке работало?

Отлично. Антиоксидантная активность видна в лабораторных тестах, механизм понятен, цифры красивые [4]. Ровно поэтому феруловую кислоту и заметили. Но пробирка — это заявка, а не результат.

Ладно, а на живой коже?

Данные есть, и выглядят они прилично. Правда, почти все — про связку. Работа 2005 года на модели, работа 2008 года на людях [1, 2]. В обеих феруловая кислота стоит рядом с витаминами C и E. Отделить вклад именно её напрямую невозможно. Вся логика держится на одном: раствор без феруловой защищал вдвое слабее.

А отдельно её проверяли?

Проверяли, но немного. В работе 2000 года феруловая кислота прошла через роговой слой человеческой кожи в лабораторной ячейке. Затем её нанесли здоровым добровольцам и облучили УФ-B. Покраснение оказалось значимо меньше, чем без неё [3]. Исследование старое и небольшое, зато честно человеческое.

А клинические работы посвежее есть?

Есть две, обе польские и обе 2022 года. В первой двадцать женщин 45–60 лет прошли восемь процедур пилинга с 14% феруловой кислотой, раз в неделю. Приборные измерения показали рост увлажнённости, снижение индекса меланина и показателей эритемы [6]. Во второй сравнили 14% феруловую и 12% L-аскорбиновую кислоту на разных половинах лица. Обе дали статистически значимые изменения. Какая из них лучше, авторы установить не смогли [7].

Оговорки здесь важнее выводов. Четырнадцать процентов — это салонная процедура, а не домашняя сыворотка с половиной процента. Группы маленькие: по двадцать участниц. Плацебо-контроля нет, а в сравнительной работе активом обрабатывали обе половины лица. Переносить эти результаты на флакон с полки нельзя.

Так работает или нет?

Калибровка выглядит так. Как стабилизатор витамина C — база приличная, и это её сильное место. Как усилитель антиоксидантной защиты в связке — данные есть, но идут в основном от одной научной школы. Как самостоятельный герой — данных мало, и они предварительные. В первую линию доказанного ухода феруловая кислота не входит. Там стоят солнцезащита и ретиноиды: всю иерархию разбирали в материале про антивозрастной уход по убыванию доказанности.

Почему сыворотка темнеет и меняет запах

Феруловая кислота портится сама. И делает это очень заметно.

Главное её ограничение — быстрое окисление [4]. При распаде от молекулы отщепляется углекислый газ и получается 4-винилгваякол. Рядом образуются ванилин, ванилиновая кислота и другие родственники [8]. У этих веществ свой цвет и свой запах. Отсюда и потемневшая сыворотка, и странный оттенок аромата, который многие отмечают со временем.

Насколько быстро, показала работа 2020 года. Там сравнили два геля с феруловой кислотой: с pH 5,4 и с pH 3,4. Гель с высоким pH желтел за месяц уже при комнатных 25 °C. При 40 °C и влажности 75% он желтел сильнее. При 50 °C темнел заметно, а под ультрафиолетом менял цвет за две недели. Гель с низким pH цвет держал во всех этих условиях [8].

Причина — в pKa. У феруловой кислоты она равна 4,61. Ниже этой отметки сохранялись и цвет геля, и содержание самого вещества [8]. Оговорка нужна. В той работе кислоту вдобавок упаковали в наночастицы, так что цифры не переносятся на любую сыворотку с полки. Но направление понятное: кислыми такие формулы делают не из вредности.

Кислая среда, кстати, нужна и чистой L-аскорбиновой кислоте. Интересы соседей по флакону здесь совпадают.

Правила хранения у неё общие для всех антиоксидантных сывороток: тёмный флакон, плотная крышка, прохлада и темнота. Подробно они разобраны в статье про витамин C для лица. Своего у феруловой кислоты два пункта.

• Влажность. Полка в ванной — плохое место вдвойне. В исследовании именно тепло вместе с высокой влажностью двигало цвет заметнее прочего [8].
• Запах как второй индикатор. Цвет со временем меняют многие антиоксиданты. А ванильно-пряный оттенок аромата — примета распада именно феруловой кислоты.

Про сроки тоже стоит помнить. Открытую антиоксидантную сыворотку разумно израсходовать за несколько месяцев. Как читать даты на упаковке — в разборе про срок годности косметики.

Почему темнение вообще стоит замечать? Потому что окислившийся антиоксидант антиоксидантом уже не работает. Своё он отдал — только не вашей коже, а воздуху во флаконе.

Кому нужна феруловая кислота

Отдельно — почти никому. Внутри утренней антиоксидантной сыворотки — многим.

• Тем, кто пользуется витамином C. Основной и самый осмысленный сценарий. Феруловая кислота в составе — хороший знак.
• Тем, кто много бывает на солнце и в городе. Антиоксидант уместен как дополнение к защите. Именно как дополнение.
• Запрос «ровный тон». В работах с салонным 14% пилингом индекс меланина снижался [6, 7]. Это приборный показатель, а не обещание ровного тона. Стойкая пигментация — повод показаться дерматологу, а не подбирать сыворотку наугад.
• Любителям минимализма. Отдельный флакон «чистой феруловой» покупать незачем. Она почти всегда едет внутри готовой формулы.

А кому стоит быть осторожнее. Сыворотки с феруловой кислотой обычно кислые. Рядом в составе часто стоят спирт или гликоли — иначе она попросту не растворится. Чувствительной и сухой коже такая формула может показаться жёсткой. Здесь работает обычное правило ввода активов: сначала тест на небольшом участке, потом через день, потом чаще.

И кому она точно не поможет. Тем, кто ждёт отшелушивания: это не AHA. Тем, кто хочет заменить ею солнцезащитный крем. И тем, кто рассчитывает на видимый результат от самой феруловой кислоты. Работа у неё фоновая, и чужая слава ей не принадлежит.

С чем сочетать феруловую кислоту

Запретов немного, и все они про pH, а не про вражду активов.

С витамином C и витамином E всё очевидно: ради этой тройки феруловую кислоту в косметику и добавили [1, 2].

С ниацинамидом конфликта не описано. Заодно про соседний миф. Ниацинамид с витамином C спокойно уживаются — разбор в статье о том, можно ли их вместе.

С кислотами и ретинолом дело не в химии, а в арифметике раздражения. Сыворотка с феруловой кислотой сама кислая. Складывать её в один слой с AHA и BHA — значит суммировать нагрузку без всякой нужды. Ретинол традиционно носят вечером, антиоксиданты — утром.

С пептидом меди GHK-Cu лучше развести по времени суток. Комплекс меди не любит сильного закисления. А сама медь вдобавок ускоряет окисление аскорбиновой кислоты. Одно средство утром, другое вечером — и вопрос закрыт.

Как применять феруловую кислоту

Утром, на чистую кожу, под SPF. Отдельного графика она не требует. Похожая история с нестабильностью — у зелёного чая: в пробирке хорошо, в баночке сложнее. Из растительных антиоксидантов внимания заслуживает и ресвератрол.

1. Где искать. Не отдельным флаконом, а в составе антиоксидантной сыворотки — обычно рядом с витамином C.
2. Проценты. В классической формуле её 0,5% [2]. Пользы от кратного превышения в домашнем средстве не показано.
3. Время суток. Утром логичнее: антиоксидант работает против дневной нагрузки. Вечером он тоже не мешает.
4. Порядок. После очищения, до крема. Сверху утром обязателен солнцезащитный крем.
5. Ввод. Формула кислая, поэтому начинать стоит осторожно. Тест на небольшом участке, затем через день с постепенным наращиванием.
6. Хранение. Тёмный флакон, плотная крышка, прохладное место. Ванная комната — не лучший вариант.
7. Летом. Ограничений нет, скорее наоборот. Летом антиоксидант в паре с SPF особенно к месту.
8. Беременность и ГВ. Данных по наружной феруловой кислоте немного. В этот период любой уход стоит согласовать с врачом — тем более если рядом в рутине ретинол или кислоты.
9. Ожидания. Видимого «до и после» от неё ждать не надо. Её задача — чтобы сработали соседи.

Частые вопросы

• Что делает феруловая кислота для лица?

  Прежде всего она работает антиоксидантом и стабилизатором для других антиоксидантов. По данным исследований, феруловая кислота улучшает химическую стабильность раствора витаминов C и E и усиливает его защитное действие против ультрафиолета. Сама по себе она тоже гасит свободные радикалы и поглощает часть УФ-излучения. Но её главный вклад — не собственный эффект, а сохранность соседей по флакону.

• Зачем феруловая кислота нужна в связке с витамином C?

  Чистая L-аскорбиновая кислота быстро окисляется, и феруловая помогает притормозить этот процесс. В исследовании 2005 года добавление феруловой кислоты к раствору из 15% L-аскорбиновой кислоты и 1% альфа-токоферола улучшило стабильность витаминов и примерно вдвое увеличило фотозащиту кожи. Работу делали на модели, позже похожую формулу проверили на людях. Феруловой кислоты в этой классической формуле всего 0,5%.

• Нужна ли феруловая кислота отдельно?

  Обычно нет. Её роль раскрывается в компании, а не соло, поэтому отдельный флакон «чистой феруловой» большинству не нужен. Логичнее искать её в составе готовой антиоксидантной сыворотки рядом с витамином C. Если в составе вашей сыворотки с витамином C есть Ferulic Acid — это хороший знак.

• Феруловая кислота отшелушивает кожу?

  Нет. Несмотря на слово «кислота» в названии, она не относится ни к AHA, ни к BHA и роговой слой не разрыхляет. Феруловая кислота — фенольная, то есть антиоксидант. Если нужен именно отшелушивающий эффект, это задача других кислот.

• Есть ли доказательства, что феруловая кислота работает?

  База средняя, и распределена она неравномерно. Самая крепкая часть — про связку с витаминами C и E: там есть работы и на модели, и на людях. По феруловой кислоте отдельно данных меньше: старое исследование с уменьшением УФ-покраснения у добровольцев и пара небольших польских работ 2022 года с 14% пилингом. Группы там по двадцать человек, плацебо-контроля нет, а салонный пилинг — не то же самое, что домашняя сыворотка с 0,5%.

• С чем сочетать феруловую кислоту?

  Лучше всего — с витамином C и витамином E: ради этой тройки её в косметику и добавили. С ниацинамидом, гиалуроновой кислотой и пантенолом конфликта не описано. Сверху утром — солнцезащитный крем. А кислоты AHA/BHA, ретинол и пептид меди GHK-Cu разумнее развести по времени суток: причина в pH и в суммарной нагрузке на кожу, а не в химической войне.

• Подойдёт ли феруловая кислота чувствительной коже?

  С осторожностью. Сама молекула не агрессивна, но формулы с ней обычно кислые, а рядом в составе часто стоят спирт или гликоли — в воде феруловая кислота растворяется плохо. Такое сочетание чувствительная кожа может воспринять жёстко. Начните с теста на небольшом участке и вводите средство через день. Если кожа реагирует стойко или есть кожное заболевание — это вопрос к дерматологу, а не к сыворотке.

• Утром или вечером наносить феруловую кислоту?

  Логичнее утром. Антиоксиданты работают против дневной нагрузки — ультрафиолета и городской среды, поэтому классическая схема выглядит так: сыворотка на чистую кожу, затем крем, сверху SPF. Вечером она тоже не мешает, но смысла в этом меньше. Солнцезащитный крем она при этом не заменяет ни при каком раскладе.

• Почему сыворотка с феруловой кислотой потемнела?

  Потому что феруловая кислота окислилась. При распаде она превращается в 4-винилгваякол и родственные вещества, у которых свой цвет и свой запах — отсюда и потемнение, и изменившийся аромат. Ускоряют это тепло, свет, влажность и высокий pH. Если цвет и запах заметно ушли от исходных, прежней работы от сыворотки ждать не стоит: антиоксидант там уже отработал, только не на коже.

• Откуда получают феруловую кислоту?

  Из растений — она есть почти в любом из них. Особенно много её в отрубях злаков: риса, пшеницы, овса. В растении феруловая кислота связана с полисахаридами клеточной стенки и придаёт ей жёсткость. В косметике используют как выделенное из сырья, так и синтезированное вещество — молекула в обоих случаях одна и та же.

Источники

1. Lin F.-H., Lin J.-Y., Gupta R. D., Tournas J. A., Burch J. A., Selim M. A., Monteiro-Riviere N. A., Grichnik J. M., Zielinski J., Pinnell S. R. Ferulic acid stabilizes a solution of vitamins C and E and doubles its photoprotection of skin. Journal of Investigative Dermatology, 2005, 125(4), 826–832. DOI: 10.1111/j.0022-202X.2005.23768.x (PMID 16185284). — добавление феруловой кислоты улучшило стабильность раствора 15% L-аскорбиновой кислоты и 1% альфа-токоферола и примерно вдвое повысило фотозащиту (модель — кожа свиньи).
2. Murray J. C., Burch J. A., Streilein R. D., Iannacchione M. A., Hall R. P., Pinnell S. R. A topical antioxidant solution containing vitamins C and E stabilized by ferulic acid provides protection for human skin against damage caused by ultraviolet irradiation. Journal of the American Academy of Dermatology, 2008, 59(3), 418–425. DOI: 10.1016/j.jaad.2008.05.004 (PMID 18603326). — та же формула с 0,5% феруловой кислоты на коже человека; авторы отмечают небольшой размер выборки.
3. Saija A., Tomaino A., Trombetta D., De Pasquale A., Uccella N., Barbuzzi T., Paolino D., Bonina F. In vitro and in vivo evaluation of caffeic and ferulic acids as topical photoprotective agents. International Journal of Pharmaceutics, 2000, 199(1), 39–47. DOI: 10.1016/s0378-5173(00)00358-6 (PMID 10794925). — феруловая кислота проникала через роговой слой и значимо уменьшала УФ-B-эритему у здоровых добровольцев.
4. Zduńska K., Dana A., Kolodziejczak A., Rotsztejn H. Antioxidant properties of ferulic acid and its possible application. Skin Pharmacology and Physiology, 2018, 31(6), 332–336. DOI: 10.1159/000491755 (PMID 30235459). — обзор: механизмы антиоксидантного действия, влияние на выработку меланина и главное ограничение — быстрое окисление.
5. Kumar N., Pruthi V. Potential applications of ferulic acid from natural sources. Biotechnology Reports, 2014, 4, 86–93. DOI: 10.1016/j.btre.2014.09.002 (PMID 28626667). — распространение феруловой кислоты в растениях, связь с полисахаридами клеточной стенки, спектр биологических активностей.
6. Zduńska-Pęciak K., Dębowska R., Kołodziejczak A., Rotsztejn H. Ferulic acid — a novel topical agent in reducing signs of photoaging. Dermatologic Therapy, 2022, 35(7), e15543. DOI: 10.1111/dth.15543 (PMID 35486440). — серия из восьми пилингов с 14% феруловой кислотой у 20 женщин: приборный рост увлажнённости, снижение индекса меланина и показателей эритемы.
7. Zduńska-Pęciak K., Kołodziejczak A., Rotsztejn H. Two superior antioxidants: ferulic acid and ascorbic acid in reducing signs of photoaging — a split-face comparative study. Dermatologic Therapy, 2022, 35(2), e15254. DOI: 10.1111/dth.15254 (PMID 34877760). — сравнение 14% феруловой и 12% L-аскорбиновой кислоты на разных половинах лица; преимущество одной над другой установить не удалось.
8. Das S., Wong A. B. H. Stabilization of ferulic acid in topical gel formulation via nanoencapsulation and pH optimization. Scientific Reports, 2020, 10, 12288. DOI: 10.1038/s41598-020-68732-6 (PMID 32703966). — pKa феруловой кислоты 4,61; потемнение гелей при нагреве и высокой влажности; заметно лучшая сохранность цвета и вещества при pH ниже pKa.